Restauracja La Passione


Charakter miejsca określa nie tylko jego historia, ale również kuchnia. W restauracji La Passione serwujemy autorskie dania, które zadowolą nawet najbardziej delikatne podniebienia. Te kulinarne dzieła sztuki powstały przez wyrafinowane połączenie smaków, stając się, podobnie jak Villa Rubinstein, punktem styku tradycji z nowoczesnością.

Lokalny Smak, Globalna Jakość


PRZYSTAWKI

Befsztyk tatarski 39 zł

Matjas holenderski 35

Krewetki królewskie w winno maślanym sosie 43 zł

Quiche z podgrzybkami i wędzonym oscypkiem 32 zł

ZUPY

Krem z jarmużu 17 zł

Rakowa z fenkułem 24 zł

Gazpacho 15 zł

DANIA GŁÓWNE

Gołąbki z baraniną ,czerwony ryż z rabarbarem,gratin ziemniaczane/modra kapusta 61 zł

Filet ‘’Mignion’’ w brendy z konfitowanymi ziemniakami w asyście ziół, pomidorki koktajlowe 83 zł

Bitka wołowa z kluskami śląskimi, assiette grzybowe,portobello, burak jarmuż 57 zł

Pistacjowy filet z łososia , puree ziemniaczane z mlekiem kokosowym i wasabi,szyjki rakowe,cukinia 66 zł

Nuggetsy z tofu,potrawka z soczewice,grzybowa polenta,endywia,pieczony ananas 49 zł

SAŁATKI

Cezar /sałata rzymska/grillowany kurczak/bekon/pomidorki koktajlowe/sos anchois 30 zł

Letnia-praliny kaczki z marynowanym imbirem/truskawka /rukola/jajko przepiórcze/orzech brazylijski/sos balsamiczny z olejem z pestek dyni 36 zł

MAKARONY

Paparadelle z borowikiem 32 zł

Szpinakowe tagiatelle z kurczakiem 36 zł

DESERY

Parfait truskawkowe 24 zł

Sernik limonkowy z herbatą matcha 27 zł

Lody vol Villa Rubinstein 25 zł

REGIONALNE

Żurek na wędzące 16 zł

Biała kiełbasa/borowik/jajko

Grillowany oscypek 25 zł

Bekon/żurawina/śliwka wędzona/ gruszka/ grzanki razowe

Gryczane placki z gulaszem z dzika 34 zł

Kwaśna śmietana /koperek

Kotlet schabowy z kością 31 zł

Puree ziemniaczane/mizeria

DLA DZIECI

Pomidorowa z ryżem 10 zł

Nuggetsy z kurczaka z opiekanymi ziemniakami i surówką z marchewki i pomarańczy 18 zł

Krokieciki z serem i rodzynkami 16zł

Menu Grillowe

W każdy piątek i sobotę

Miodowe pomidorowe Żebarka sos BBQ 42 zł

Sataye z polędwiczki wieprzowej sos z truskawek i chilli 56 zł

Stek z rostbefu – sezonowany chutney z czerwonej cebuli 63 zł

Pstrąg w ziołach z warzywami 47 zł

Kiełbasa grillowana ketchup / musztarda /chrzan 20 zł

Grillowane jabłko bakalie / żurawina 28 zł

Ziemniaki z oscypkiem i bekonem 15 zł

Bakłażan w ziołach 18 zł

Szaszłyki warzywne z opiekanym chlebem 28 zł

Lemoniada 12 zł